Selbstversorgung

Der Garten umfasst rund 3.500 Quadratmeter, davon etwa 150 Quadratmeter Freilandgemüseanbau und ein 90 Quadratmeter großer Hightunnel für den ganzjährigen Anbau. Etwa 200 Quadratmeter sind als permakulturbasierter Nahrungswald mit Obstbäumen und Sträuchern angelegt. Milchziegen, Bienen und Hühner werden ebenfalls gehalten.

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